Copacabana ganha um novo endereço gastronômico com a inauguração do Zalaiê, restaurante que nasce com a proposta de unir comida descomplicada, ambiente acolhedor e o espírito leve dos encontros cariocas.
Idealizada pelos mesmos responsáveis pelo Pendê, a casa abre as portas com foco nas tardes, fins de tarde e noites no bairro.
O novo espaço fica na Rua Barão de Ipanema e reforça a presença dos sócios na região.
🧠 Análise da Situação
Embora o endereço esteja tecnicamente em Ipanema, a proposta do restaurante é dialogar diretamente com a rotina e a identidade de Copacabana, onde os idealizadores cresceram e desenvolvem seus projetos gastronômicos.
Com ambiente intimista e capacidade para 34 pessoas, o Zalaiê aposta em uma experiência mais próxima entre cozinha e público.
O projeto arquitetônico foi desenvolvido pelos próprios sócios, com foco em uma estética leve e sensorial, que busca traduzir elementos da cultura brasileira de forma discreta.
🧠 Especialistas Analisam terra
Na cozinha, o cardápio é assinado pela chef Carol Meloni, que já atua também no Pendê.
A proposta é manter uma base de conforto e brasilidade, mas com novas combinações e leituras contemporâneas da gastronomia.
Já a carta de drinks leva a assinatura do bartender Pedro Gonçalves, com criações autorais que exploram ingredientes como açaí, tamarindo e frutas tropicais.
📌 Pontos Principais
O menu aposta em pratos para compartilhar, sanduíches, entradas e receitas tradicionais reinterpretadas.
Entre os destaques estão o hambúrguer com queijo coalho e barbecue de goiabada, o croquete de costela, a gyoza tropical e o arroz de costela.
A casa também oferece feijoada às sextas e sábados, além de pratos executivos durante a semana.
A proposta do restaurante é ampliar a experiência para além da gastronomia.
A ideia é incorporar, ao longo do tempo, uma programação cultural com rodas de conversa e oficinas.
Serviço:
Endereço: Rua Barão de Ipanema, 94, Copacabana – Rio de Janeiro – RJ
Horário de funcionamento: todos os dias, das 12h às 20h
WhatsApp: (21) 3500-1345
Capacidade: 34 lugares — 18 internos e 16 na área externa.
Data de inauguração: maio de 2026
Instagram: @zalaie.rio
Fonte: Terra
05/05/2026 19:35
