O seu menu de Natal teve cabrito?
Tal como outros pratos que preparou, é provável que tenha sobrado alguma coisa.
Se não gosta de desperdiçar, o melhor é ver algumas receitas para dar um novo uso a esta carne.
No seu website, Jamie Oliver revela uma forma de aproveitar as sobras de peru.
📌 Pontos Principais
Quem não tem peru usa cabrito.
Veja como fazer uma tosta cheia de sabor de forma a aproveitar tudo o que tem em casa e sem deixar nada por comer.
Ingredientes: 120g de sobras de couve-de-bruxelas cozida, cenouras ou outros vegetais 70 g de sobras de carne 1 colher de sopa de picles 50 g de queijo que derreta bem, como cheddar 20 g de manteiga sem sal amolecida 4 fatias de pão integral ou com sementes 1 colher de sopa de molho à escolha 1 maçã (160g) 2 punhados de agrião (40g) azeite extra virgem vinagre de vinho tinto Modo de preparação: 1- Pique finamente os legumes, a carne e os picles.
Coloque numa tigela.
🔄 Atualizações Recentes
Rale o queijo, tempere com sal marinho e pimenta e misture bem.
2- Unte levemente um dos lados das fatias de pão com manteiga, vire-as e espalhe o molho.
Divida o recheio entre duas fatias, distribuindo-o uniformemente.
Coloque as fatias de pão restantes por cima, com o lado amanteigado para cima, achatando levemente, e cozinhe numa frigideira antiaderente grande em fogo médio-baixo por 3 minutos de cada lado, até dourar e o queijo derreter.
3- Entretanto, corte a maçã em palitos e coloque numa tigela com o agrião.
Regue com 2 colheres de chá de azeite extra virgem e 1 colher de chá de vinagre de vinho tinto, adicione uma pitada de sal e pimenta e misture bem.
4- Corte as torradas ao meio, sirva com a salada.
Leia Também: Duas receitas de roupa velha de bacalhau para aproveitar as sobras
E para usar as sobras de bacalhau?
Sobrou bacalhau ia comer novamente o mesmo?
Pode fazer uma roupa velha, ou seja, usar as sobras e apresentar um prato como novo.
Sugerimos uma receita de tortilha de roupa velha.
A proposta foi partilhada pela Vaqueiro e é bem simples de fazer.
Certamente que já tem todos os ingredientes preparados e é só juntar na frigideira pela ordem certa.
Veja como é simples e dê nova vida ao bacalhau que sobrou em casa.
Ingredientes: 1 cebola 50 g de margarina 4 batatas cozidas 200 g de bacalhau cozido (já limpo e desfiado) 200 g de legumes cozidos (couves, brócolos, cenouras) 6 ovos sal pimenta Modo de preparação: 1- Descasque e pique a cebola e leve a alourar numa frigideira com a margarina.
📊 Informação Complementar
Junte as batatas cozidas, cortadas em cubinhos e deixe alourar.
Adicione as lascas de bacalhau e os legumes cortados em bocadinhos.
2- Misture bem e deixe saltear um pouco.
Entretanto abra os ovos para uma tigela, tempere-os com sal e pimenta e bata-os com um garfo.
Deite sobre o preparado anterior e deixe coagular sobre lume brando.
Vire a tortilha com a ajuda de outra frigideira ou de um prato e deixe cozer do outro lado.
Fonte: noticiasaominuto
26/12/2025 17:25
