O Rio entra no clima do Dia Mundial do Hambúrguer com uma programação espalhada por bares, restaurantes e hotéis da cidade, reunindo festivais gastronômicos, combos promocionais e receitas criativas.
Para celebrar a data, chefs e casas tradicionais apostam em versões que fogem do óbvio, com combinações que incluem wagyu, cordeiro, costela defumada, camarão crocante e até croissant no lugar do pão.
Entre releituras clássicas e propostas autorais, o hambúrguer ganha diferentes sotaques e influências em menus especiais preparados para a semana da celebração.
Confira um roteiro com casas que prepararam ações especiais para celebrar a data no Rio: Brejo Bar No Flamengo, o Brejo Bar aposta no X-Brejo (R$ 49), hambúrguer artesanal preparado com queijo meia cura, picles de maxixe e molho ranch brejeiro.
O sanduíche acompanha meia porção da Batatinha do Brejo e molho da casa.
Serviço Endereço: Travessa dos Tamoios, 7 lj E – Flamengo Telefone: (11) 97970-0648 Capacidade: 45 lugares Funcionamento: quarta, quinta e sexta, das 16h à 0h; sábado, das 12h à 0h; domingo, das 12h às 23h Instagram: @brejobarrj Enchendo Linguiça Tradicional no Grajaú, a casa apresenta o Hamburguiça (R$ 51), feito com linguiça fina artesanal em formato de caracol, grelhada e coberta com mussarela, cebola, alface, tomate e molho especial no pão de hambúrguer.
Às quintas-feiras, todos os sanduíches têm 30% de desconto e a casa oferece dose dupla de caipirinhas.
Serviço
Endereço: Av.
Engenheiro Richard, 2 – Grajaú Telefone: (21) 2576-5727 | WhatsApp: (21) 2520-7737 Capacidade: 100 lugares Funcionamento: terça a quinta, das 11h à 0h; sexta e sábado, das 11h à 1h; domingo, das 11h às 21h Delivery: iFood Instagram: @enchendolinguica.com.br RaizNutéla Com cardápio assinado pelo chef Bruno Magalhães, o RaizNutéla apresenta o Burguer Raiz (R$ 42,90), preparado com blend premium, ovo frito, bacon e maionese temperada, além do Burguer Nutéla (R$ 42,90), que leva cogumelos trufados e parmesão no pão brioche.
Há ainda mini burgers servidos com fritas.
Serviço Endereço: Rua Dona Zulmira, 130 – Maracanã Telefone: (21) 99659-7603 Capacidade: 100 lugares Funcionamento: segunda a quinta, das 17h à 0h; sexta e sábado, das 12h à 0h; domingo, das 12h às 22h Instagram: @raiznutelabar Diferencial: área kids arp bar O restaurante do Hotel Arpoador promove a Semana do Hambúrguer entre os dias 28 de maio e 4 de junho.
O menu reúne criações dos chefs Camilo Vanazzi, Dudu Mesquita e Diogo Teixeira.
Entre os destaques estão o Croissant Burger, com smash burger e camarão crocante; o Cordeiro de Deusa, com blend de cordeiro; e o Ebi Katsu Burger, preparado com pescada e camarão.
Todos acompanham fritas e custam R$ 74.
A casa também lança drinques especiais por R$ 35, como o Cherry Coke, Apple Fiz e Ginger & Mango.
Serviço Semana do Hambúrguer: 28 de maio a 4 de junho Lançamento: 28 de maio, às 19h Endereço: Rua Francisco Otaviano, 177 – Ipanema Reservas: (21) 3600-4041 | WhatsApp: (21) 97156-6589 Funcionamento: diariamente Café da manhã: das 7h às 11h Almoço e jantar: meio-dia às 23h (segunda a sábado) e meio-dia às 22h (domingo) Capacidade: 100 pessoas Acessibilidade: rampa de entrada e banheiro acessível Curadoria & Bar Saudade e Curadoria Barra O chef Diogo Teixeira aposta no Smash Wagyu (R$ 69), preparado com dois discos de wagyu, queijo, cebola, picles da casa, mostarda e ketchup.
O sanduíche será servido exclusivamente no dia 28 de maio nas unidades de Botafogo e Barra.
Serviço – Botafogo Endereço: Rua da Matriz, 54 – Botafogo Funcionamento: terça a sexta, das 17h à 0h; sábado e domingo, das 10h30 à 0h Contato: (21) 96725-5928 Capacidade: 120 pessoas Taxa de rolha: R$ 30 Acessibilidade Serviço – Barra Endereço: Av.
das Américas, 8585 – Shopping Vogue Square – Barra da Tijuca Funcionamento: diariamente, das 12h à 0h Contato: (21) 99065-9359 Capacidade: 120 pessoas Taxa de rolha: R$ 30 Acessibilidade Pobre Juan A casa destaca duas opções para a data: o La Boca Burger (R$ 82), com bacon e salsa criolla de tomate; e o Provoleta Burger (R$ 79), preparado com queijo provolone.
Serviço – Barra
Endereço: Av.
das Américas, 3900, loja 301 – VillageMall Telefone: (21) 3252-2637 Funcionamento: segunda a sábado, das 12h às 23h; domingos e feriados, das 12h às 22h Serviço – Ipanema Endereço: Rua Visconde de Pirajá, 616 Telefones: (21) 3030-8555 | (21) 96630-3557 Funcionamento: segunda a quinta, das 12h às 22h; sexta e sábado, das 12h às 23h; domingos e feriados, das 12h às 21h Brewteco A rede participa da Burger Week 2026, promovida pela Maniacs Brewing Co.
e Brooklyn Brewery.
Entre os dias 25 e 31 de maio, as unidades da Gávea, Tijuca e Parque das Rosas terão combo promocional com burger “Carioquíssimo” e chope Brooklyn East IPA 300ml por R$ 55.
Serviço Burger Week 2026: de 25 a 31 de maio Unidades participantes: Gávea, Tijuca e Parque das Rosas Combo promocional: Burger Carioquíssimo + Brooklyn East IPA 300ml por R$ 55 Boteco Rainha A casa aposta em burgers robustos, como o Burguer do Churrasqueiro (R$ 49), feito com costela, provolone e maionese da casa.
Também entram no menu opções como Cheeseburguer, Luger e Minetta.
Serviço Endereço: Rua Dias Ferreira, 247 – Leblon Funcionamento: domingo a quarta, das 11h30 às 23h; quinta a sábado, das 11h30 à 1h Ninetto Trattoria A trattoria italiana apresenta o Burger de Polpettone (R$ 56), que transforma o clássico polpettone em sanduíche recheado com muçarela, molho de tomate e rúcula.
Serviço
Endereço: Rio Design Barra
Instagram: @ninetto
Reservas: (11) 3368-6863
Boa Praça
A proposta da casa é o Mini Burguer (R$ 45,90), com seis mini hambúrgueres acompanhados de maionese verde.
Serviço – Leblon
Endereço: Rua Dias Ferreira, 12
Funcionamento: segunda a quinta, das 12h à 0h; sexta, das 12h às 2h; sábado e domingo, das 12h à 1h
Serviço – Ipanema
Endereço: Av.
Vieira Souto, 110
Serviço – Barra
Endereço: Av.
Olegário Maciel, 214
Fogo de Chão
A rede celebra a data com o Prime Burguer (R$ 37), preparado com blend de alcatra, fraldinha e picanha.
No dia 28, entre 17h e 20h, a promoção “Double Prime Burguer” garante um segundo sanduíche grátis na compra do primeiro.
Serviço
Data: 28 de maio
Horário: das 17h às 20h
Botafogo
Endereço: Av.
Repórter Nestor Moreira, s/nº – Botafogo
Barra da Tijuca
Endereço: Av.
das Américas, 4.666 – BarraShopping Antiquário do Breganha Em Botafogo, o Antiquário do Breganha mistura bar, restaurante e antiquário em um ambiente que remete às tradicionais casas de família cariocas.
À frente da cozinha está a chef Helena Murucci, que aposta em receitas com identidade brasileira e clima descontraído.
Entre os destaques para o Dia do Hambúrguer está o Burger do Breganha (R$ 48), preparado com carne bovina de 120g, queijo derretido, picles de maxixe e maionese de alho no pão brioche, acompanhado de batata portuguesa.
Já a versão Super (R$ 74) traz o dobro de carne.
Serviço Endereço: Rua São Clemente, 24 – Botafogo Funcionamento: diariamente, das 11h30 às 23h Zalaiê Em Copacabana, o Zalaiê aposta em uma cozinha contemporânea que valoriza ingredientes brasileiros em receitas criativas.
A chef Carol Meloni assina o Zala Burger (R$ 56), preparado com blend da casa, queijo coalho, crocante de carne seca e barbecue de goiabada.
Serviço Endereço: Rua Barão de Ipanema, 94 – Copacabana Telefone: (21) 3500-1345 Funcionamento: diariamente, das 12h às 20h Bar Carioca da Gema Na Lapa, o tradicional Carioca da Gema, conhecido pelas rodas de samba, também entra no roteiro com o Hambúrguer Carioca (R$ 39), feito com blend de 180g de carne bovina e linguiça calabresa, queijo prato e fritas.
Serviço
Endereço: Av.
Mem de Sá, 79 – Lapa Telefone: (21) 98556-0834 Funcionamento: terça e quarta, das 19h30 à 1h; quinta, das 19h30 à 1h; sexta e sábado, das 19h30 às 2h30 Tragga Referência em carnes premium, o Tragga aposta no Tragga Burger (R$ 79), com 200g de blend angus, cheddar, picles de pepino, jamón crispy e maionese de ervas no brioche, servido com fritas.
Para compartilhar, os mini burgers (R$ 49) aparecem como alternativa.
📊 Informação Complementar
Serviço
Endereço: Rua Capitão Salomão, 74 – Humaitá
Telefone: (21) 97969-0490
Funcionamento: domingo, das 12h às 22h; segunda a quinta, das 12h às 16h e das 18h à 0h; sexta e sábado, das 12h à 0h
Clássico Beach Club
Com unidades à beira-mar, o Clássico Beach Club aposta em burgers que acompanham o clima das praias cariocas.
Entre os destaques estão o Du Chef (R$ 84), com mozzarella, tomates grelhados e maionese trufada, e o B.B.
(R$ 89), com cheddar, bacon e cebolas crispy.
Serviço
Endereço: Av.
do Pepê, 1014 – Barra da Tijuca Funcionamento: domingo, sexta e sábado, das 9h às 20h; segunda a quinta, das 9h às 19h DarkCoffee A DarkCoffee entra no roteiro com o DarkBurger (R$ 52), feito com pão australiano da casa, hambúrguer de picanha de 180g, cheddar, bacon, alface e maionese caseira, acompanhado de batatas assadas e ketchup de goiabada.
Serviço – Centro Endereço: Rua São Bento, 29 – Centro Telefone: (21) 2516-0370 Funcionamento: segunda a sexta, das 8h às 20h; sábado e domingo, das 9h às 18h Serviço – Tijuca Endereço: Rua Santo Afonso, 361 – Tijuca Telefone: (21) 3854-4115 Funcionamento: segunda a sexta, das 8h às 19h; sábado e domingo, das 9h às 18h Low Fire Smokehouse Primeira casa dedicada ao american barbecue no Rio, o Low Fire Smokehouse aposta em carnes defumadas lentamente.
O Burger Defumado de 200g (R$ 45,90) leva blend bovino defumado, cebola caramelizada na cerveja, barbecue e maionese no brioche.
Serviço Endereço: Rua da Alfândega, 7 – Centro Telefone: (21) 2283-4095 Funcionamento: segunda a sábado, das 11h às 17h Wave by Othon Com vista para a Praia de Copacabana, o restaurante do hotel Othon aposta no Skylab Burger (R$ 69), com cheddar, alface americana e tomate.
Serviço
Endereço: Av.
Atlântica com Rua Miguel Lemos – Copacabana Telefone: (21) 99121-1203 Funcionamento: domingo a sábado, das 8h à 0h (segunda a partir das 14h) Zona Sul Catete O supermercado promove a aula gastronômica “Batalha de Hambúrguer Terra × Mar” no novo espaço Estação Sabores.
A experiência reúne o chef Rafael Cavalieri, do Grupo T.T.
Burger, e Jimmy Ogro em um duelo entre receitas autorais.
Entre os destaques estão o Marola Trufado, burger de salmão com maionese de trufas negras, e o Burgertopia, com blend bovino, mozzarella maçaricada e bacon crocante.
Ao final, os participantes recebem R$ 20 em cashback para utilizar na rede.
Serviço Endereço: Rua do Catete, 194 – Catete Data: 2 de junho Horário: Das 19h às 20h30 Valor: R$ 110 ( com R$ 20 em cashback) Link para compra: Ingressos à venda pelo Sympla Montana Grill A rede aposta em promoções especiais para o Dia do Hambúrguer.
Clientes cadastrados no Clube Montana ganham 50% de desconto no segundo sanduíche da linha Montana Burger na compra de dois lanches.
O cardápio inclui opções como Montana Barbecue, Montana Bacon e Montana Cheese Linguiça.
Serviço Promoção válida em unidades participantes no Rio Data: 28 de maio Pedidos no balcão Mais informações: @montanagrilloficial Unidades no Rio: Barra Shopping, Metropolitano Barra, Shopping Tijuca e Via Parque Shopping Cortés Asador A steakhouse do Shopping Leblon promove ação especial no jantar do dia 28: na compra de um hambúrguer e uma cerveja Eisenbahn, o cliente recebe outro combo igual gratuitamente.
Entre os destaques estão o Lumberjack e o Cortés Burger, preparados na parrilla.
Serviço
Endereço: Shopping Leblon – Av.
Afrânio de Melo Franco, 290, 4º piso – Leblon Telefone: (21) 3576-9707 Funcionamento: segunda das 12h às 15h e das 18h às 22h; terça a domingo das 12h às 22h30 Instagram: @cortesasador Êtta Bar Em Ipanema, o bar aposta em receitas autorais e chope grátis no Dia do Hambúrguer.
Quem pedir o novo Uh Lá Lá!, com muçarela de búfala, bacon e cogumelos paris, ganha um chope Heineken de 300 ml.
A casa também oferece versões vegetarianas dos burgers.
Serviço Endereço: Rua Teixeira de Melo, 53 – Ipanema Telefone: (21) 99292-7905 Funcionamento: domingo a quinta das 11h30 à 0h; sexta e sábado até 1h Instagram: @etta_bar Teva Deli A casa vegana de Copacabana destaca burgers 100% vegetais para celebrar a data.
Entre eles, o Amazonika Burger, feito com fibra de caju, e o Portobello Burger, preparado com cogumelo e abacaxi grelhados.
Serviço
Endereço: Av.
Nossa Senhora de Copacabana, 1334 – Loja A – Copacabana WhatsApp: (21) 97874-0081 Funcionamento: segunda a domingo, das 7h às 22h Instagram: @tevadelivegetal BBQ Lagoa A casa promove ação de dose dupla no Dia do Hambúrguer: na compra de um burger, o cliente ganha outro igual.
O cardápio aposta no conceito de american barbecue com tempero carioca.
Serviço Endereço: Parque dos Patins – Lagoa Rodrigo de Freitas Funcionamento: quarta das 17h às 0h; quinta e sexta das 12h às 0h; sábado e domingo das 11h às 0h Instagram: @bbq.lagoa Signatures – Le Cordon Bleu O restaurante-escola do Le Cordon Bleu lança receitas exclusivas inspiradas na alta gastronomia francesa.
O Hambúrguer Rossini leva foie gras e compota de cebola ao vinho do Porto, enquanto o Mystery Burger transforma o hambúrguer em sobremesa.
Serviço Endereço: Rua da Passagem, 179 – Botafogo Reservas: (21) 97236-3218 Funcionamento: terça a sábado, das 12h às 15h e das 19h às 22h Instagram: @signatures_rj Côt Parrilla No Leblon, a casa aposta em um hambúrguer com influência coreana.
O Hamburger Côt leva cheddar e kewpie de sriracha em uma versão levemente apimentada.
Serviço Endereço: Avenida General San Martin, 435 – Leblon Funcionamento: segunda a quarta das 12h à meia-noite; quinta a sábado até 1h; domingo até 19h Instagram: @cotparrilla Ferro e Farinha Conhecida pelas pizzas feitas na lenha, a casa também aposta em hambúrgueres preparados no fogo vivo.
O destaque é o The Ferro Burger, servido com rib blend e molho especial da casa.
Serviço
Endereço: Shopping Leblon – Av.
Afrânio de Melo Franco, 290 – 4º piso Funcionamento: diariamente, das 12h às 23h Instagram: @ferroefarinha Nolita Oven Bar Inspirado nas referências ítalo-americanas, o restaurante do VillageMall aposta em burgers robustos e versões envoltas em massa de pizza.
Entre eles está o The Crown Burger, com dois hambúrgueres Black Angus e onion rings.
Serviço
Endereço: VillageMall – Av.
das Américas, 3900 – Barra da Tijuca Telefones: (21) 3252-2678 / (21) 99665-4172 Funcionamento: segunda a quinta das 12h às 23h; sexta e sábado até 0h; domingos e feriados até 22h30 Pato com Laranja Na Barra, o restaurante mistura atmosfera futurista e gastronomia japonesa contemporânea.
Para a data, aposta em burgers autorais como o Burguer de Salmão com teriyaki de maracujá.
Serviço
Endereço: Av.
do Pepê, 780 – Barra da Tijuca
Telefone: (21) 96672-6255
Funcionamento: domingo a quinta das 12h às 0h; sexta e sábado até 1h
Instagram: @patocomlaranja
T.T.
Burger
A rede de Thomas Troisgros transforma o fim de maio em uma maratona de promoções.
No dia 28, os 100 primeiros clientes de unidades selecionadas ganham um T.T.
Burger grátis.
Já no dia 29, a unidade do Leblon recebe estação de molhos liberados em parceria com a Heinz.
No dia 30, clientes podem comprar batata frita por R$ 1 na compra de um burger.
Serviço • Unidades participantes no Rio: Arpoador, Barra, Botafogo, Leblon, Niterói, Recreio, Tijuca, Vogue Square e Macaé • Funcionamento varia conforme unidade • Instagram: @t.t.burger • Site oficial: T.T.
Burger
Bossa Nova Mall
O shopping localizado ao lado do Aeroporto Santos Dumont entra no clima do Dia do Hambúrguer com ações especiais em restaurantes como Vamo, Bibi Sucos e McDonald’s.
As operações oferecem desde versões clássicas até combinações mais autorais, com direito a brindes e combos exclusivos no dia 28 de maio.
Serviço
Endereço: Aeroporto Santos Dumont – Centro
Data: 28 de maio
Instagram: @bossanovamall
Mané
O Boteco Mané aposta em versões clássicas e generosas para o Dia do Hambúrguer.
O Manézão (R$ 42), com duas carnes e queijo cheddar, e o Smash Cheeseburger (R$ 33), com blend da casa e molho aioli, são os destaques da rede.
Serviço
Unidades:
Ipanema: R.
Teixeira de Melo, 31 – Loja G | Telefone: (21) 99901-0104
Copacabana: Rua Djalma Ulrich, 49 | Telefone: (21) 3738-8280
Flamengo: Praia do Flamengo, 180 | Telefone: (21) 3502-5386
Centro: R.
Buenos Aires, 2 | Telefone: (21) 3923-5088
Shopping Nova América (Del Castilho): Av.
Pastor Martin Luther King Jr., 126 | Telefone: (21) 99669-3405
Vila Valqueire: Estrada Intendente Magalhães, 610 | Telefone: (21) 99362-6523
Vila da Penha: Av.
Oliveira Belo, 540 | Telefone: (21) 3586-6798
Barra da Tijuca: Av.
Olegário Maciel, 260
Recreio dos Bandeirantes: R.
Carlos Galhardo, 85
Campo Grande: Park Shopping – Estr.
do Monteiro, 1200
Quiosque Praia Copacabana: Av.
Atlântica, em frente ao nº 1424 (Quiosque 04) Instagram: @boteco.mane Delivery: iFood Espetto Carioca A rede celebra a data com hambúrgueres autorais como o Carioca Burger (R$ 46), com blend de 150g, mix de queijos e bacon, e o Chef’s Burger (R$ 49), com cebola caramelizada, coração de galinha e barbecue.
Serviço
Unidades:
Olegário Maciel (Barra da Tijuca): Av.
Olegário Maciel, 135 – Loja D.
Leblon: Av.
Ataulfo de Paiva, 1.321.
Norte Shopping: Av.
Dom Hélder Câmara, 5080, Loja 5101.
Vila Valqueire: Estrada Intendente Magalhães, 610.
Freguesia (Jacarepaguá): Est.
de Jacarepaguá, 6290.
Vista Alegre: R.
Brás de Pina, 2097.
Andaraí: R.
Uruguai, 219
Instagram: @espettocarioca
Delivery: iFood
Rão Burger
A rede promove a campanha “Burger em Dobro”, com dois Cheeseburgers por R$ 28,90 no aplicativo Mundo Rão.
Entre os destaques, o Rão Bacon Crispy (R$ 33,90) combina carne, bacon e geleia de bacon em uma versão mais intensa.
Serviço
Pedidos: app Mundo Rão e iFood
Instagram: @raoburger
Bob Beef
A hamburgueria do Grupo Rão aposta em promoção de 2 Smash Cremozin por R$ 49,90.
O sanduíche leva dois discos de carne bovina com cheddar cremoso e está disponível exclusivamente no aplicativo da marca.
Serviço Pedidos: app Mundo Rão e iFood Instagram: @bobbeefburger Billy The Grill A rede celebra a data com ação de “compre 1 e ganhe outro” em hambúrgueres selecionados, como o Cheddar Canyon e o Texas Bacon, disponíveis em todas as unidades.
Serviço
Unidades: diversas no Rio de Janeiro
Site: www.billythegrill.com.br
Instagram: @billythegrill
Fonte: Terra
28/05/2026 15:17
